Вам понадобится:

  • ряженка — 450 г
  • яйца — 6 шт.
  • брынза — 500 г
  • масло сливочное — 50 г
  • тесто фило

Приготовление:

Лист тесто фило смазывают маслом, а потом толстым слоем брынзы. Скатывают в рулет и укладывают в глубокую форму.  Таких рулетов в глубокой форме поместится три-четыре штуки. Форма должна быть такой, чтобы сверху от рулетов оставалось свободное пространство до краев. Смешивают ряженку со взбитыми яйцами и заливают рулеты из теста. Запекают в духовке 40 минут при 200 градусах. Подается и в холодном, и в горячем виде.