Вам понадобится:

  • яйцо куриное — 2 шт.,
  • картофель (отварной) — 1 шт.,
  • молоко (по желанию) — 2 ст. ложки,
  • зелень укропа (измельченная)
  • специи
  • масло для жарки

Приготовление:

Картофель нарезать ломтиками, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Разбить яйца, при желании соединить с молоком, перемешать и залить картофель, посолить, поперчить и довести до готовности. Готовую яичницу посыпать измельченным укропом.

Фото: shutterstock.ru