Ингредиенты:

  • 70 грамм муки
  • 50 грамм сливок
  • 25 грамм сливочного масла
  • 3 столовых ложки черники
  • 2 столовых ложки йогурта
  • 1 столовая ложка тертого фундука
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 персик, нарезанный дольками

Инструкции:

Муку смешать с ванильным сахаром, щепоткой соли и молоком, замесить тесто. Взбить сливки с йогуртом, орехами и лимонным соком, добавить сахар. На сливочном масле испечь блинчики. Каждый блинчик положить на тарелку, смазать сливочно-ореховой начинкой, добавить кусочки персика и ягоды и завернуть в рулетики.