Вам понадобится:

  • мука хлебопекарная — 500 г
  • дрожжи — 1 /4 ч. ложки
  • соль — 10 г
  • вода — 400 мл

Как приготовить:

В глубокую широкую посуду просеять муку, добавить соль и дрожжи, перемешать, добавить воду и смешать до однородной субстанции. Накрыть тканью и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. Сформировать хлебную заготовку, нагреть духовку до 250 градусов, аккуратно переложить заготовку в тажин и запекать при закрытой крышке 30 минут. Затем открыть крышку, убавить огонь и печь до румяной корочки еще 10-15 минут.