Ингредиенты:

  • куриное филе (или готовый фарш) — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу

 

Приготовление:

Шампиньоны промыть, отделить ножки от шляпки. Ножки вместе с куриным филе и репчатым луком измельчить в блендере. В готовый фарш добавить яйцо, соль и перец, тщательно все перемешать. Начинаем формировать котлеты: в центр каждой нужно выложить целую грибную шляпку. Готовить в пароварке в течение 25 минут.
Подавать такие котлетки можно со сметанным соусом.