Творожные блинчики
Тема: Рецепт дня (c фото) / Праздничные рецепты
Ищете особый рецепт, чтобы порадовать домашних?
Творог делает блинное тесто воздушным и очень нежным!
 |
Для блинов:
Мука - 1 стакан,
Творог - 150 г,
Яйцо - 1 шт.,
Кефир - 1 стакан,
Сахар - 1 ст. ложка,
Соль (немного),
Масло для жарки.
Для соуса
Апельсины - 4 шт.,
Цедра лимона (сухая) - 1 ч. ложка,
Сливочное масло - 80 г,
Сахар - 100 г,
Коньяк - 2-3 ст. ложки. |
|
Что делать: |
 |
В творог разбить яйцо и тщательно перемешать.
|
 |
В муку добавить кефир, сахар, соль, взбить венчиком. Ввести творожную массу, продолжая взбивать до однородной консистенции. При необходимости добавить еще немного кефира, чтобы тесто для блинов приобрело консистенцию густой сметаны.
|
 |
Из апельсина выжать сок, должен получиться почти стакан. Растопить масло с сахаром, добавить апельсиновый сок и лимонную цедру. Кипятить 3 минуты, затем влить коньяк. Прогреть еще немного до загустения. Выключить.
|
 |
Испечь блинчики.
|
 |
Апельсины очистить от цедры и перегородок. Подать блины с соусом и дольками апельсина.
|
Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный кодКод для блога:
Как это будет выглядеть:
| |
|
