Творожные рулетики с корицей
Тема: Рецепт дня (c фото) / Выпечка
Хотите испечь что-нибудь вкусненькое по новому рецепту?
Порадуйте близких этой выпечкой: нежное творожное тесто буквально тает во рту!
 |
Нам потребуется:
Творог - 250 г,
Мука - 275 г,
Сахар - 60-120 г,
Яйцо - 1 шт.,
Масло - 40 г,
Разрыхлитель - 5 г,
Корица - 1 ст. ложка. |
|
Что делать: |
 |
Масло растопить. Смешать разрыхлитель с мукой, творогом, маслом и хорошо перемешать. |
 |
Яйцо взбить с половиной сахара в течение 5 минут, вылить в приготовленную смесь, замесить тесто и дать ему постоять.
|
 |
Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать его сахаром и корицей. |
 |
Скатать рулет, разрезать на маленькие рулетики. Выпекать рулетики в духовке при температуре 180 г до готовности (около 15 минут). |
 |
Очень вкусны творожные рулетики с молоком. |
Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный ниже кодКод для блога:
Как это будет выглядеть:
| Сообщество | Больше масла, меньше муки, а вместо корицы рекомендую тертый горький шоколад.
[ Ответить на это ] | | 04-03-2010 @ 13:10 |
| Сообщество | Первый раз испекла-получились супер! А вот во второй раз что-то не так сделала(думаю муки пересыпала, или маргарин плохой)-получились твердыми и сухими, как сухари. На ошибках учусь:)
[ Ответить на это ] | | 23-03-2010 @ 20:31 |
| Сообщество | Огромное спасибо за возможность порадовать вкусненьким дочь, которая не ест творог. Это ей прийдется по вкусу (корицу обожает!!!)!
[ Ответить на это ] | | 19-03-2009 @ 12:16 |
| Сообщество | Спасибо за рецепт! Сказать, что это вкусно - не сказать ничего. Это потрясающе вкусно!!!!!!!
[ Ответить на это ] | | 29-03-2009 @ 17:05 |
| Сообщество | А мне не понравились,какие-то они сухие и жесткие получились.Хотя,может я что-то не так сделала...:(
[ Ответить на это ] | | 10-04-2009 @ 22:00 |
| Сообщество | Мне очень понравился рецепт, просто и очень вкусно, с первого раза получились очень нежные. Я ещё их смазала желтком, так они вообще и румяные ещё стали)
[ Ответить на это ] | | 12-04-2009 @ 14:45 |
| Сообщество | Спасибо за рецепт! Очень вкусно, и детям понравилось. А самое главное быстро.
А получились сухие и жесткие, потому что в духовке передержали.
[ Ответить на это ] | | 13-04-2009 @ 10:49 |
| Сообщество | Очень вкусно! обалденно! Хоть я печь не умею,но получилось здорово. Небольшой момент упистили,нужно на противень положить пергаментную бумагу,а то у меня они вкусные,а дно все подгорело(а я как неопытный кулинар-упустила это...). В следующий раз исправлю такую ошибку. А еще,я разделила тесто на 2 половинки,в одну из них добавила немного какао,для цвета. А когда посыпала раскатанные пласты сахаром,добавила изюма. И тоже получилось вкусно. Жалко лишь,что подгорели. Огромное спасибо за рецепт!!!!
[ Ответить на это ] | | 06-06-2009 @ 16:09 |
| Сообщество | Рецепт просто супер!!!!очень быстро и вкусно! единственное что, не режьте рулетики очень большими, тогда они хорошо пропекутся и удобней кушать...
[ Ответить на это ] | | 13-06-2009 @ 12:48 |
| Сообщество | очень вкусно! но, с корицей у нас не пошло... а жаль. заменила корицу на изюм- уходят мгновенно! правда пекутся подольше. все соседи теперь тоже пекут!
[ Ответить на это ] | | 26-06-2009 @ 10:36 |
| Сообщество | Девочки, не пеките это, они ужасны! В субботу испекла, делала все по рецепту, получились мало того деревянными, да и творог там вообще не чувствуется. Жаль продуктов
[ Ответить на это ] | | 12-08-2009 @ 13:51 |
| Сообщество | Девочки... я немного не поняла :)
Раскатаное тесто посыпать корицей и сахаром но на картинке там есть слой чего то еще коричневого) Что это?)
[ Ответить на это ] | | 10-03-2010 @ 18:50 |
| Сообщество | Сегодня испекла. На мой взгляд, плотноватое тесто. Хорошо бы побольше маргарина и поменьше муки.
[ Ответить на это ] | | 01-08-2009 @ 14:04 |
| Сообщество | Даже на картинке видно, что в кастрюле взбито явно не одно яйцо! рулетики очень жесткие, больше не буду печь
[ Ответить на это ] | | 11-08-2009 @ 20:53 |
| pandoralait | рулетики получились отличные,только я добавила 2 столовых ложки сметаны и ванилин и промазала вареным сгущеным молоком вместо карицы получилось очень вкусно.
[ Ответить на это ] | | 12-08-2009 @ 18:24 |
| Сообщество | Потрясающий рецепт - пятиминутка. я делала с изюмом и муки добавила чуть меньше, чем в рецепте ( :) она у меня закончилась просто :) ) Удивительное нежный вкус!!! Спсасибо!!!! Печь не умею, но по этому рецепту получилось с первого раза и очень- очень быстро!!!
[ Ответить на это ] | | 26-09-2009 @ 13:41 |
| Сообщество | Вкусняшка! А еще можно вместо сахара с корицей смазать белковым кремом ( белок взбить с сахаром). Тоже вкусненько!
[ Ответить на это ] | | 21-11-2009 @ 13:08 |
| Сообщество | Доброго всем времени суток!
Рецепт на мой взгляд очень хороший! спасибо большое!
но вот многие жалуются на твердость полученного результата.
Так это же и ясно,ведь здесь творога используется намного больше чем масла,вот и получаются твёрдые рулетики.
Здесь надо взять не менее 2 яиц. Масла надо по больше. А творог расчитывать так- на 200 г сливочного масла надо до 100 г творога,ну там сами будете знать сколько всего нужно смотря от кол-ва рулетиков.
И всё будет замечательно!
Готовим и наслаждаемся полученным результатом! :)
Вот сама пойду готовить,зимой самое время для корицы,сразу чувствуется Рождество!
Всем всего самого доброго!!
[ Ответить на это ] | | 26-11-2009 @ 20:13 |
| Сообщество | Делала все точно по рецепту, тесто получилось очень липкое, еле еле получилось разрезать на рулетики-липло к ножу, совсем не держали форму. В духовке поднялись и расплылись. Вместо рулетиков получились лепешки. Немного жестковаты, но есть можно.
Восторга, такого, как в предыдущих отзывах, не вызвали. На 3+.
[ Ответить на это ] | | 07-12-2009 @ 08:33 |
| Сообщество | Я думаю, многое зависит от качества творога. Я часто пеку творожные запеканки. Пробовала творог разных производителей. Иногда вместо запеканки получается какая-то жидкая каша. Теперь не экспериментирую. Нашла производителя, из творога которого всегда отменная запеканка.
[ Ответить на это ] | | 07-12-2009 @ 09:44 |
| Сообщество | Девочки, не пеките это, они ужасны!Какой-то рецепт неправельный В воскресенье испекла, делала все по рецепту, получилась какае-то непонятная хрень...липло ко всему +я выпекала их около 1 и нефига, жалко только продукты...
[ Ответить на это ] | | 08-12-2009 @ 19:29 |
| Сообщество | Очень вкусно,я еще добавила в начинку тертых орехов.РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ПОПРОБОВАТЬ!!!
[ Ответить на это ] | | 10-12-2009 @ 18:01 |
| Сообщество | Вместо корицы в начинку намного лудше подходит гредский орех в карамели. А так рецепт оболденый, любимое печенье детсва)
[ Ответить на это ] | | 13-12-2009 @ 16:54 |
| Сообщество | Получились достоно.правда немного переборщила с корицей.все остались довольны.сразу скажув тесто брала 2 яйца и добвила 2 ложки сметаны.пеките не пожалеете.
[ Ответить на это ] | | 15-12-2009 @ 23:04 |
| Сообщество | Получилось вполне прилично. Сложности в приготовлении: тесто действительно липнет к рукам. Как решила проблему: добавила больше муки, причем - рисовой, т.к. она отлично "подбирает" тесто. Добавила в тесто и пару ложек сметаны, вместо корицы - измельченные карамелизированные орешки. Пекла дольше "расчетного" времени. Примерно 30 минут. Снизу рулетики сильно зарумянились, и я их перевернула. Они не прилипали к противню, т.к. лежали на фольге. В следующий раз буду использовать больше муки и масла.
[ Ответить на это ] | | 20-12-2009 @ 19:36 |
| Сообщество | Большое спасибо за рецепт.Очень любим выпечку с корицей и этот рецепт точно займет достойное место в нашей семейной кулинарной книге.Получились не такие красивые,как на фотографии,но очень вкусные.
А девочкам,которые остались недовольны, рекомендую задуматься о своих ошибках во время приготовления.Сама не блещу кулинарным талантом,но все получилось.Не торопитесь ругать автора рецепта,лучше совершенствуйте свои навыки=)
[ Ответить на это ] | - P.S от Anonymous 24-12-2009 @ 13:34
- Re: P.S от Anonymous 25-12-2009 @ 21:15
- Re: P.S от Anonymous 25-12-2009 @ 21:16
- Re: P.S от Anonymous 08-01-2010 @ 12:37
- Re: P.S от Anonymous 12-03-2010 @ 20:54
12-03-2010 @ 20:54 |
| Сообщество | вкусно до того, что хочется проглотить собственный ясык))) Очень вкусно!!! Советую всем!!!
[ Ответить на это ] | | 30-12-2009 @ 06:25 |
| Сообщество | Не обязательно пергамент. Можно маслом смазать а поверх - тонко манкой. Проверено!
[ Ответить на это ] | | 30-12-2009 @ 17:10 |
| Сообщество | ОДУРЕННЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЗАБЫВАЕМО! ДЕТВОРА ПРОСТО В ВОСТОРГЕ! А ЛЮБИМЫЙ МУЖ ЧУТЬ МЕНЯ ВМЕСТЕ С НИМИ НЕ ПРОГЛОТИЛ!!!!!!!! ))ПРОСТО СКАЗКА! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
[ Ответить на это ] | | 05-01-2010 @ 00:39 |
| Сообщество | выглядит очень вкусно и просто! завтра прямо с утра попробую. спасибо за рецепт!
вспомнила еще мама пекла что-то похожее, но вместо корицы с сахаром раскатанное тесто намазывалось сахаром взбитым с белками (2 белка + 2/3 стакана сахара). а дальше все то же самое - завернуть, нарезать... все это называлось "Розочками" и было очень вкусно. попробуйте, может Вам тоже понравится. М.
[ Ответить на это ] | | 09-01-2010 @ 01:38 |
| Сообщество | Тесто хорошее, но с одной корицей суховатые какие-то получаются, надо попробовать добавить хотя бы тёртое яблочко. А те, что по этому рецепту, хорошо есть только когда свежие, теплые. Дам совет: начинять такое тесто безе, т.е. класть в тесто только желток, а белки взбить отдельно с полстакана сахара (белки мазать вместо корицы). Остальное всё так же: намазать, разрезать, спечь... Будет гораздо вкуснее!
[ Ответить на это ] | | 13-01-2010 @ 22:11 |
| Сообщество | уже второй раз пеку - вкуснятка. только я в начинку добавила еще мелкорубленное яблоко - божественно.
[ Ответить на это ] | | 14-01-2010 @ 15:49 |
| Сообщество | тем, кто жалуется на липкое и расплывающееся тесто, советую брать творог посуше.
для выпечки (пироги, запеканки, печенья..) лучше подходит творог нежирный.
[ Ответить на это ] | | 15-01-2010 @ 04:40 |
| Сообщество | рецепт классный!и дело даже не в продуктах и пропорциях!оденьте одно и то же платье на двух разных людей- и то по разному будут смотреться!а ещё говорят так:из одной мучки,да разные ручки!так то вот.удачи всем в экспериментах!
[ Ответить на это ] | | 13-03-2010 @ 23:38 |
| Сообщество | Есле вам жалко выбросить продукты просто так.то этот рецепт вам подойдет.Хуже рецепт в интернете не встречала((((
[ Ответить на это ] | | 30-01-2010 @ 01:03 |
| Сообщество | Большое спасибо за ваш рецепт. Действительно тесто тает во рту и готовится очень быстро! Пальчики оближешь! Просто класс!
[ Ответить на это ] | | 31-01-2010 @ 18:36 |
| Сообщество | спасибо за рецепт, он пополнил мою картотеку, все получилось...делала четко по рецепту.....все легко, быстро и просто, мужу понравились, запах услышал только с лифта вышел
[ Ответить на это ] | | 01-02-2010 @ 20:35 |
| Сообщество | Здравствуйте. Рулетики получились красивые, только какие-то резиновые действительно! Низ подгорает, а я как новичок это не учла! А с девочками согласно: идеально будет добавить грецких орехов или яблочко! А я добавила маленькие ломтики лимона, ну это для тех кто не очень любит слишком сладкое )))
[ Ответить на это ] | | 07-02-2010 @ 18:09 |
| Сообщество | можно сделать отдельный форум по этим творожным рулетикам)))
сама приготовила-вкусно!
сделала по основному рецепту и добавила ещё то, что девочки написали (лимончик там и др)- получилось много разных рулетиков
thanks
[ Ответить на это ] | | 06-02-2010 @ 20:04 |
| Сообщество | Очень красивые и аппетитные рулетики!Сейчас попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
[ Ответить на это ] | | 26-02-2010 @ 14:40 |
| Сообщество | можно взять парочку яиц, желтки в тесто, а белки взбить с сахаром и вместо "слоя" корицы намазать тесто взбитыми белками
[ Ответить на это ] | | 10-03-2010 @ 12:16 |
| Сообщество | Мне этот рецепт нравиться. А особенно комментарии к нему! Регулярно слежу за отзывали и регулярно делаю с разными начинками.
[ Ответить на это ] | | 15-03-2010 @ 14:58 |
| Сообщество | а у меня не получилось раскатать тесто, я его выложила на протвень, посыпала корицей, мелко порезанными яблоками и сахаром. Получилось вроде как аппетитно...
[ Ответить на это ] | | 17-03-2010 @ 00:32 |
| Сообщество | кто как умеет готовит, если не умеют, вот им и не нравится рецепт, если умеют, им нравится
[ Ответить на это ] | | 22-03-2010 @ 15:29 |
| Сообщество | Сделала всё как написано в рецепте- очень понравилось.Мой совет тем,у кого не полчается:не надо долго месить тесто,при раскатывании поменьше муки.Из духовки вытаскивать бледными,чуть-чуть румянными. Результат- мягкие,нежные!
[ Ответить на это ] | | 22-03-2010 @ 17:25 |
| Сообщество | Ого, уже больше 100 комментариев!
А я коврик купила силиконовый, прям как тут. С ним очень удобно!
Рулетики классные!
[ Ответить на это ] | | 25-03-2010 @ 14:44 |
| |
|
