Главная / Кулинария / Рецепт дня (c фото) / Выпечка /

Шоколадно-апельсиновые маффины

Шоколадно-апельсиновые маффины

5
Ваша оценка: Нет Средняя оценка: 5 (1 голос)
 3
0

Один только запах шоколада заставляет нас мыслить позитивнее... Ваш вкус хорошего настроения!

Нам потребуется:

Апельсин - 2 шт.,
Шоколад горький - 150 г,
Лимон - 0,5 шт.,
Масло - 100 г,
Рисовая мука - 2 ст. ложки,
Яйцо - 4 шт.,
Сахар - 4 ст. ложки,
Сливки - 110 г,
Сахарная пудра - 2 ч. ложки.
Что делать:
Апельсины варить в течение часа, остудить под струёй холодной воды, разрезать на кусочки и измельчить в блендере.
Взбить 4 желтка с тремя столовыми ложками сахара в течение 5-7 мин до светлого цвета.
Шоколад растопить в кастрюле вместе со 100 г масла, остудить. Взбить белки с ложкой сахара, чтобы масса стала плотной. В желтки добавить апельсины, шоколад с маслом и 2 ст. ложки муки, перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки.
Разлить полученное тесто по формам. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
Взбить сливки с 2 ч. ложками сахарной пудры (сладкоежкам можно больше). Натереть цедру лимона. При подаче выложить ложкой сливки на кексы, посыпать лимонной цедрой.
Метки:
Оценить:
Ваша оценка: Нет Средняя оценка: 5 (1 голос)
Поделиться: Ещё...
3
Комментарии
Проверка
Введите символы, которые показаны на картинке.
Smart CAPTCHA
Введите символы, которые показаны на картинке.
  • ответить
Гость, 5 февраля 2012

а сколько штук выходит!

  • ответить
Гость, 14 октября 2009

Все до точности понятно.Только бы времени хватило.На вид делается быстренько.

  • ответить
Гость, 12 октября 2009

DELAITE! Ochen' vkusno!
Pohoge na shokolandoe sufle! ili Lava Cake...Mmmmm!

Подпишись на рассылку