Главная / Кулинария / Рецепт дня (c фото) / Закуски /

Икра из баклажанов с орехами

Форум

Популярные темы

Муж пьёт, кто как борется?
6
golikovw, 25 мая 2013
Помогите сделать сюрприз
0
Екатерина Ларшина, 25 мая 2013
Какой антицеллюлитный крем выбрать?
442
fruktozza, 25 мая 2013
Делимся секретами кто как худеет...
6
8tanna, 25 мая 2013
Помогите с лечением прыщей.
41
8tanna, 25 мая 2013
Каждое утро отекают глаза:(
59
8tanna, 25 мая 2013
Мужчины Скорпионы, ответьте!
16
Марла Сингер, 25 мая 2013
Где можно купить дешевую мебель для съемной квартиры в счет
11
Дарья Мирославова, 25 мая 2013
Мне 13 лет, и я хочу прокалоть себе нос больно ли будит мне?
0
diana17.00, 25 мая 2013
Антицеллюлитный массаж: действительно эффективен?
49
8tanna, 25 мая 2013
Самый сильный знак зодиака?
39
Марла Сингер, 25 мая 2013
Все форумы
Новости партнеров

Икра из баклажанов с орехами

Икра из баклажанов с орехами 4.35 16
4.25
Ваша оценка: Нет Средняя оценка: 4.3 (16 votes)
5
0

Устали от просьб "приготовить что-нибудь новенькое"? Необычное, но очень вкусное блюдо!

Нам потребуется:

Баклажан - 1 шт.,
Грецкие орехи - 100 г,
Чеснок молодой - 2 зубчика,
Укроп, кинза - по 1 пучку,
Хмели-сунели - 1 ст. ложка,
Масло кедровое (или любое по вкусу) - 3 ст. ложки,
Лимонный сок - 3 ст. ложки,
Соль,
Листья зеленого салата для украшения.
Что делать:
Баклажан запечь в духовке.
Орехи измельчить.
Чеснок и кинзу измельчить, соединить с маслом, лимонным соком. Добавить хмели-сунели и хорошо всё перемешать. Дать соусу настояться.
Запечённый баклажан охладить, отделить мякоть от кожи и измельчить.
Измельчённую мякоть баклажана соединить с орехами, хорошо перемешать. В получившуюся массу добавить приготовленный соус, перемешать.
Подать баклажаны с орехами в салатнике, предварительно выложив его листьями зелёного салата. Посыпать измельчённым укропом.
Метки:
  • Печать
Оценить:
Ваша оценка: Нет Средняя оценка: 4.3 (16 votes)
Поделиться: Ещё...
Комментарии 5
  • ответить
Гость, 3 марта 2013

С соусом не знаю как будет на вкус..я добавляла майонез или можно сметану,вкусно!

  • ответить
Гость, 13 сентября 2012

 Не представляю вкус ?  Кто делал как ?

  • ответить
Гость, 9 августа 2011

если до черна, то будет уже "черная" икра, а не баклажанная)))

Все комментарии (5)»
Подпишись на рассылку!