Приготовим летний салат из помидоров. В этом салате вроде нет ничего особенного, но именно небольшое количество компонентов делает его необыкновенно вкусным. Ароматная летная зелень и красный салатный лук подчёркивают и раскрывают вкус летних помидоров. Салат поможет переварить нашему организму всеми нами любимый шашлык, плов или иное тяжёлое, жирное и калорийное блюдо. 
 

Нам потребуется: 

(на 1 порцию)

  • Помидор – 1 шт.,
  • Листья зелёного салата – 3 шт.,
  • Лук красный салатный – 1 небольшая луковица,
  • Зелень укропа и петрушки – 1 пучок.

Заправка 1:

  • Масло растительное (оливковое или другое по вкусу) - 1 ст. ложка,
  • Сок половины лимона – 1 ч. ложка,
  • Соль - немного,
  • Перец – по желанию.

Заправка 2:

  • Майонез – 1 ч. ложка,
  • Сметана – 1 ст. ложка,
  • Соль и перец по желанию.

Салатные листья промыть, обсушить и выложить на дно глубокого салатника.

 

Салат с помидорами
 
 

Лук нарезать тонкими кольцами. Помидор нарезать небольшими полукольцами.

 

Салат с помидорами
 
 

Зелень укропа и петрушки измельчить, добавить к помидорам с луком и аккуратно перемешать. Выложить салат в салатник.

 

Салат с помидорами
 
 

Для заправки можно использовать различные компоненты. Например, соединить в миске сок лимона, масло, добавить немного соли, перца и все хорошо взбить и полить перед подачей готовый салат.

 

Салат с помидорами
 
 

Или соединить в миске сметану, майонез, добавить соль и перец по желанию и вкусу, все хорошо перемешать и полить перед подачей готовый салат.

 

Салат с помидорами
 
 

Яркий овощной микс-салат из помидоров разных цветов, форм и сортов - вот необычное украшение для вашего стола на пикнике или даче. 

Татьяна ЧЕКРЫГИНА