Рецепт от Ресторан "Никуда Не Едем", шеф Дмитрий Шуршаков

Вам понадобится:

  • Салат айсберг – 40 гр
  • Свежие томаты – 40 гр
  • Авокадо – 40 гр
  • Морковь – 20 гр
  • Цветная капуста – 10 гр
  • Листья корна – 5 гр
  • Соус перечный – 30 гр
  • Яйца пашот – 1 шт

Приготовление: 

Морковь и цветную капусту нарезать слайсами. Авокадо обжарить на сковороде - гриль.  Салат айсберг смешать с перечным соусом. Выложить в глубокое блюдо. Остальные ингредиенты выложить поверх салата. Полить оливковым маслом и выложить яйцо пашот.