Сбитень является исконно русским согревающим и прогоняющим простуду напитком. Он представляет собой отвар трав и пряностей, подслащенный медом, патокой или сахаром. Несколько веков назад был очень популярен на Руси, но сейчас несправедливо забыт. Готовился легко и быстро, не содержал алкоголя и был по вкусу и взрослым, и детям.

 

Понадобится: 

  • Мед - 500 г
  • Патока белая - 700 г
  • Пряности - 5-10 г (хмель, мята, сушеный липовый цвет, корица, гвоздика)
  • Вода - 5 л.

Приготовление:
Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 мин. Пить горячим, как чай.