Паровой чизкейк с тыквой

Это рецепт для фанатичных поклонников здорового питания, и для неопытной хозяйки он довольно сложен.

Если вы хотите упростить процесс приготовления, а чизкейк сделать сытнее и «плотнее», добавьте стакан просеянной муки и щепотку разрыхлителя. К тому же, если приготовить его не на водяной бане, а в обычной форме для запекания, он будет более румяным.

Также хорошо смотрятся порционные чизкейки, так что вместо одного противня можно взять несколько формочек.