Суп молочный с морковью и тыквой

Суп для любителей нежных и полезных блюд с молоком. Целая тарелка витаминов и полноценный обед, в том числе и для младших членов семьи.

Содержащиеся в тыкве жирорастворимые витамины (например, каротин) гораздо лучше усваиваются организмом в присутствии молочных жиров.

Ингредиенты

Молоко - 1,5 л,
Крупа манная - 2 ст. ложки,
Тыква - 200 г,
Морковь - 200 г,
Масло сливочное - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками.

По отдельности обжарить с добавлением растительного масла.
Молоко вскипятить, всыпать манную крупу и после 10-12 минут варки добавить морковь и тыкву. По вкусу добавить сахар и соль.
Время варки лучше всего определить по готовности моркови. В тарелки с супом положить по кусочку сливочного масла.

Надежда КУНАРЕВА

Благодарим за помощь в организации съемок
Кулинарную Школу-Студию "ГАСТРОНОМЪ".